红薯叶保鲜加工技术及设备配置

摘要：

@@ 湖南属丘陵山区,红壤面积大,适宜红薯种植.为促进红薯产地的农业增产增收,在开发红薯加工产品的同时,要重视鲜薯叶的蔬菜功能开发,使薯农最大限度地提高经济效益.本文对红薯叶的保鲜加工技术及设备配置进行探讨,供参考.

机标关键词：红薯叶、保鲜加工技术、增产增收、设备配置、丘陵山区、开发、经济效益、加工产品、种植、鲜薯、蔬菜、农业、面积、湖南、红壤、功能、产地

分类号：TS215(食品工业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23