棕榈丝栽培玉木耳的配方筛选

摘要：

为了解决扩大玉木耳栽培中存在的原材料紧缺难题,以棕榈丝、玉米芯为主料开展了玉木耳栽培基质配方筛选的研究.研究结果表明:含棕榈丝配方(SY1～SY4)的菌丝长速较杂木屑配方(CK)的快0.040～0.125 cm/d,盖面时间较CK快1.0～2.0 d,满袋时间较CK快6.0～14.0 d,以配方SY4的长速最快,达0.462 cm/d,其次是SY3为0.455 cm/d,分别比长速最慢的CK快0.125和 0.118 cm/d;用棕榈丝栽培玉木耳的产量高、质量好,以棕榈丝含量为65%的配方(SY3)产量最高,鲜耳和干耳产量分别为 315.92 和 27.55 g/袋,分别比CK增加 28.38%和 33.74%,其转化率达 82.06%,比CK增加 28.38%;棕榈丝代料栽培的玉木耳重金属指标和农残含量均符合检测标准.因此,棕榈丝可作为玉木耳代料栽培的原料,配方SY3(棕榈丝65%、玉米芯 23%、麸皮 10%、红糖1%、过磷酸钙 0.5%、石灰0.5%)为最佳配方.

关键词：棕榈丝、代料栽培、玉木耳、配方、筛选

分类号：S646.6

资助基金：福建省教育厅中青年教师教育科研项目

在线出版日期：2023-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-36,41