怀化烟区不同品种雪茄烟叶品质评价及用途分析

摘要：

采用描述性统计、主成分分析法和聚类分析法对湖南怀化烟区引进的11个雪茄烟品种烟叶的物理特性、化学成分、感官质量进行综合评价和用途分析,为怀化烟区雪茄烟引种试种以及工业公司收购烟叶提供参考.结果表明:各品种烟叶的总氮、蛋白质和感官质量指标变异系数较小,均在10％左右,未表现出品种间差异;对其他13项品质指标进行主成分分析,共提取了4个主成分,代表原信息量的90.037％;主成分得分图显示,ND-1、ND-3、ND-4、ND-5、古巴二号的烟叶质量较好,其中,ND-1和ND-5适宜作为茄衣品种,ND-3、ND-4和古巴二号适宜作为茄芯品种;除此之外,ND-2、印尼一号、古巴七号、哈伯纳斯、CX080和CX081的烟叶质量较差,不宜作为优质雪茄烟原料,不建议在怀化烟区推广种植.聚类分析与主成分分析的结果基本一致,表明这2种方法均可用来评价不同品种雪茄烟叶质量.

关键词：雪茄烟叶、品种、品质、主成分分析、系统聚类、用途、怀化

分类号：TS453(烟草工业)

资助基金：湖南省烟草公司怀化市公司科技计划项目2020001

在线出版日期：2023-02-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：77-82