超声辅助酶法提取金银花多糖的工艺优化

摘要：

以金银花为原材料,采用超声辅助酶法提取金银花中的多糖,在单因素试验的基础上,选用酶用量、超声温度、料液比为自变量,以多糖得率为响应值,通过响应面Box-Behnken优化金银花多糖的提取工艺.结果表明:超声辅助酶法提取金银花多糖的最佳工艺为料液比1:48(g/mL)、超声温度50.80℃、酶用量2.56％、超声时间60 min、超声功率200 W、酶解pH值为5,在此条件下金银花多糖平均得率为54.275％.

关键词：金银花、多糖提取、超声辅助酶法、响应面、工艺优化

分类号：R284.2;TS209(中药学)

资助基金：重庆市大学生创新创业训练计划201810642009

在线出版日期：2021-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：90-95