初烤烟叶柔软性检测及细胞结构比较

摘要：

以湖南湘西烤烟为试验材料,通过初烤烟叶柔软度值测定、石蜡切片,结合外观质量评价,分析了初烤烟叶柔软性与柔软度值及组织结构、等级质量之间的关系.结果表明:(1)烟叶柔软性水平与外观质量鉴定结果一致,外观质量等级高的烟叶柔软,等级低的烟叶尚柔软或僵硬.(2)烟叶柔软性可通过柔软度值来反映,柔软的烟叶柔软度值小,而僵硬的烟叶柔软度值大.(3)外观质量等级高的烟叶柔软度值均低于低等级烟叶.(4)柔软度值测定与烤烟外观质量鉴定结果的吻合度达90.19％ 以上.(5)柔软的烟叶细胞结构疏松,栅栏组织和海绵组织发育良好,胞间隙增大,海绵组织与栅栏组织厚度比值>1;僵硬的烟叶栅栏组织细胞体积小,排列紧密或致密,海绵组织不发达,海绵组织与栅栏组织厚度比值<1;尚柔软的烟叶细胞栅栏组织与海绵组织发育较好,海绵组织与栅栏组织厚度比值≈1.以上结果为将烟叶柔软性作为外观评价的一种快速判定方法提供了有效支撑.

关键词：烤烟、柔软性、细胞结构

分类号：S572.01

资助基金：湖南中烟工业有限责任公司项目KY2017CG0005

在线出版日期：2019-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：76-79