从农田到餐桌:中国的食品可追溯之路还有多远

摘要：

近年来我国“地沟油”、“瘦肉精”、劣质奶粉等食品安全事件频繁发生,国家逐步加强了对食品安全的重视程度,陆续出台了《食品安全法》、《农产品质量安全法》一系列法律法规以保障食品安全;今年7月出台的《国务院关于加强食品安全工作的决定》中,在行政管理上提出要将食品安全作为地方政府考核的重要内容;在技术手段上,食品可追溯体系的建设则成为业内关注的焦点.

机标关键词：从农田到餐桌、中国、食品安全事件、食品安全法、追溯体系、行政管理、劣质奶粉、法律法规、地方政府、产品质量、安全工作、瘦肉精、视程度、国务院、地沟油、内关、考核、焦点、建设、技术

分类号：G31;R15

在线出版日期：2012-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16