中小企业食品出厂检验困难的原因分析及解决对策——以上海市浦东新区中小食品企业为例

摘要：

为了提高我国食品质量安全系数,以上海市浦东新区的中小食品企业为对象进行了实地调查,对调查结果进行分析,得出实验设备不齐全、企业检测技术基础薄弱、企业不重视是中小食品企业出厂检验困难的原因,并提出了落实食品出厂检验的对策.

关键词：中小食品企业、出厂检验、难点分析与对策

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：上海市教委重点学科"食品经济管理"项目J50703

在线出版日期：2012-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27