中药柿霜中糖组分的气相色谱法分析

摘要：

采用气相色谱法测定山东曹州和湖北团风两个不同产地的中药柿霜的糖组分,样品的前处理选用糖腈衍生化的方法.结果表明:中药柿霜中糖组分主要以葡萄糖为主,但含量有一定的差异.曹州和团风两种柿霜分别含27.65％和23.67％的葡萄糖,核糖含量也比较接近.不同产地的中药柿霜中其他的单糖组成也存在着较大的差异,其中曹州样品含有核糖、阿拉伯糖及少量的鼠李糖,团风样品含有核糖及少量的岩藻糖.

关键词：柿霜、糖组分、气相色谱法

分类号：TS255.4(食品工业)

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：91-93,98