10.3969/j.issn.1006-060X.2012.05.024
响应面分析法优化栀子黄色素提取工艺条件
在单因素试验的基础上,选取乙醇浓度、料液比、提取时间3个因素,采用响应面法,以栀子黄色素溶液吸光值为响应面.进行提取工艺的优化.结果表明:乙醇浓度58.36%,料液比1∶10,提取时间4.18 h时,栀子黄色素吸光值的预测值达0.748 2,而经验证试验得到吸光值为0.735 2,与模型预测值接近.采用响应面法对栀子黄色素的提取条件优化合理可行.
栀子黄色素、提取工艺、响应面分析
TS264.4(食品工业)
湖南省教育厅重点科研项目09A039
2012-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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