张家界市旅游食品外包装吸引力评价探析

摘要：

为了揭示张家界市旅游食品外包装要素对游客吸引力的影响,以张家界市生产的五种旅游食品外包装为研究对象,应用美学质量评价中的美景度值作为评价方法,对外包装吸引力进行定量评价.研究表明:五种旅游食品中“土家酒”外包装民族风格浓厚,美景度值最大；定量分析“三宝一绝”中影响吸引力的6个要素结果显示,具有少数民族色彩和少数民族造型的外包装吸引力最大.

关键词：旅游食品、外包装、吸引力、少数民族、张家界

分类号：TS206(食品工业)

资助基金：湖南省自然与文化遗产研究基地资助090901

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43