解淀粉芽孢杆菌产褐藻胶裂解酶的发酵条件优化

摘要：

用响应面法对解淀粉芽孢杆菌发酵生产褐藻胶裂解酶的培养条件进行了优化.用单因数实验逼近各因素的最大响应区域,利用Plackett-Burman试验设计筛选出影响酶活的3个主要因素,即装液量、pH和蛋白胨浓度.并在此基础上利用BoxBehnken试验设计及响应面方法进行回归分析.通过求解回归方程得到优化发酵条件:当装液量65.28 mL,pH 7.35和蛋白胨浓度0.44% 时,液体发酵液中褐藻胶裂解酶酶活达到理论最大值6.48 U/mL.经3批培养验证,预测值与验证试验平均值接近.

关键词：褐藻胶裂解酶、解淀粉芽孢杆菌、响应面方法、Plackett-Burman设计法

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：上海市教育委员会重点学科建设项目资助J50704

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：17-20,23