苦瓜功能稻的全基因组重测序及精米营养品质分析

摘要：

针对花粉管通道法导入苦瓜DNA的籼稻子代D9和受体RT,采用Illumina HiSeqTM平台进行全基因组重测序,分析了精米的基本营养成分、总皂苷成分以及膨胀势和米饭的食味品质.结果表明:苦瓜的部分DNA片段被整合进了受体水稻的DNA中,使生理活性成分总皂苷含量显著提高;苦瓜基因对水稻的营养成分有改善作用,使脂肪含量增加,膳食纤维与灰分的含量有所减少.

关键词：籼稻;苦瓜;花粉管通道法;碱基序列;营养品质

所属期刊栏目：47

分类号：S511.035.3(禾谷类作物)

资助基金：湖南省重点研发计划项目;湖南省农业科学院创新基金项目

在线出版日期：2021-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：378-384