烤烟烟叶淀粉晶体结构的光谱分析

摘要：

利用固体核磁共振波谱仪(CP/MAS 13C NMR)、粉末X-射线衍射仪(XRD)和扫描电子显微镜(SEC)研究了烤烟烟叶淀粉晶体的结构特性.结果表明:烤烟烟叶淀粉晶体CP/MAS 13C NMR波谱显示在C1区域,在化学位移99.3和100.2处有2个明显的结晶峰,同时,XRD波谱2θ在17°处有较强的衍射峰,在5.6°、15°、20°、22°和24°附近有较弱的衍射峰,均表现出典型的B-型晶体特征.根据CP/MAS 13C NMR波谱计算出的烟叶淀粉晶体的相对结晶度和双螺旋含量分别为36.1％和21.3％,其结晶度比采用XRD波谱计算值略高.

关键词：烤烟、淀粉晶体、同体核磁共振波谱、结晶度

所属期刊栏目：42

分类号：S572.01

资助基金：安徽中烟工业有限责任公司项目2015125;重庆中烟工业有限责任公司项目JL/CYZYGSJ003-04

在线出版日期：2016-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48