蛹虫草子实体中类胡萝卜素的提取工艺优化

摘要：

以蛹虫草中类胡萝卜素的提取得率为考察指标,分别运用酸热提取法、超声提取法、酸热超声提取法、微波提取法、酸热微波提取法、丙酮提取法提取类胡萝卜素,比较6种方法的提取得率,得出酸热超声提取法是较好的提取方法.采用酸热超声提取法,设盐酸浓度、酸浸时间、沸水浴时间、超声功率、超声温度和超声时间等6个单因素试验,结合L27(313)正交试验设计,优化提取工艺参数.得出酸热超声提取法最优提取条件为盐酸浓度2.25 mol/L,酸浸时间30 min,沸水浴时间6 min,超声功率400 W,超声温度25℃,超声时间25 min,类胡萝卜素提取得率可达1 134.88 μg/g;影响提取得率大小的因素依次为超声功率、酸浸时间、盐酸浓度、沸水浴时间、超声温度、超声时间.

关键词：蛹虫草、类胡萝卜素、酸热超声提取法、工艺优化

所属期刊栏目：41

分类号：S567.3+90.1(经济作物)

资助基金：江苏省农业科技自主创新项目CX142137

在线出版日期：2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：416-422