鼠曲草提取物及组分对α-淀粉酶的抑制作用

摘要：

采用分析型高效液相色谱仪对鼠曲草提取物进行分离、鉴定,并测定了鼠曲草提取物及其中3个组分对α-淀粉酶活性的影响.结果表明:从鼠曲草提取物中分离出7个组分,并鉴定出3个组分,分别为3,5-O-咖啡酰基奎宁酸,3,4-O-咖啡酰基奎宁酸,2 ',4,4'-三羟基-6 '-甲氧基-查尔酮-4 '-O-β-D-葡萄糖;当α-淀粉酶质量浓度达到1.67 mg/mL时,鼠曲草提取物、3,5-O-咖啡酰基奎宁酸、3,4-O-咖啡酰基奎宁酸、2 ',4,4'-三羟基-6 '-甲氧基-查尔酮-4'-O-β-D-葡萄糖的抑制率分别为32.37％、84.53％、63.07％、71.22％,半抑制浓度IC50分别为2.71、0.90、1.28、1.16 mg/mL;对2',4,4'-三羟基-6'-甲氧基-查尔酮-4'-O-β-D-葡萄糖进行动力学分析的结果显示,2 ',4,4'-三羟基-6'-甲氧基-查尔酮-4 '-O-β-D-葡萄糖为可逆非竞争性抑制类型.

关键词：鼠曲草、提取物、α-淀粉酶、抑制作用

所属期刊栏目：41

分类号：S567.210.1(经济作物)

资助基金：湖南省科技厅项目2011NK3057

在线出版日期：2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：412-415