微肥和稀土对小白菜产量与品质的影响

摘要：

采用田间小区试验,研究当前蔬菜的主要施肥模式(有机肥无机肥配施)下配合喷施锌、硼、铜、钼、锰及农用稀土对小白菜的产量、品质的影响.结果表明:配合喷施微肥或稀士对小白菜的产量影响无明显规律,但均能不同程度降低小白菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量,与对照相比,春季、秋季小白菜的硝酸盐含量分别降低了3.1％～28.2％、6.4％～43.0％,亚硝酸盐含量分别降低3.0％～54.5％、0.0％～20.0％；春季小白菜的维生素C和秋季小白菜的可溶性糖含量分别提高18.6％～82.4％和3.6％～67.9％；耕层土壤中硝态氮含量降低8.5％～69.9％,铵态氮含量提高88.2％～ 157.4％.综合分析表明,不同施肥处理以有机肥无机肥配施及配合喷施锌肥效果较好,既降低小白菜的硝酸盐含量,又能提高维生素C及可溶性糖含量.

关键词：小白菜、微肥、稀土、产量、硝酸盐、亚硝酸盐、维生素C、可溶性糖

所属期刊栏目：38

分类号：S141.4(肥料学)

资助基金：湖南省科技厅项目02SSY3033

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：426-429