不同脂肪源对异育银鲫形体与血液生化指标的影响

摘要：

在基础料中分别添加4％的鱼油、豆油、猪油、花生油和混合油(鱼油、豆油、猪油质量比为3∶4∶3),制成5种等氮试验饲料,饲喂初始体质量为(6.04±0.05)g的异育银鲫60 d,以考察5种脂肪源对异育银鲫形体指标和血清生化指标的影响.结果表明:猪油组的肝体指数与脏体指数均最高,猪油组肝体指数显著高于鱼油组,猪油组脏体指数显著高于混合油组(P＜0.05)；各试验组鱼体肥满度差异不显著(P＞0.05)；各试验组总蛋白(TP)含量和白蛋白(ALB)含量的变化趋势相似,均为鱼油组显著高于猪油组(P＜0.05),其余各组之间差异不显著(P＞0.05)；各试验组谷草转氨酶(AST)活性和谷丙转氨酶(ALT)活性的变化趋势相似,均为猪油组显著高于鱼油组(P＜0.05),其余各试验组之间差异不显著(P＞0.05)；鱼油组甘油三酯(TG)含量最低,豆油组其次,均显著低于混合油组(P＜0.05)；鱼油组高密度脂蛋白(HDL-C)含量最高,花生油组其次,均显著高于猪油组(P＜0.05)；各试验组球蛋白(GLB)、胆固醇(CHO)、葡萄糖(BGLU)、低密度脂蛋白(LDL-C)、皮质醇、胰高血糖素(Glu)和胰岛素(Ins)的含量和碱性磷酸酶(AKP)活性差异不显著(P＞0.05).在本试验5种脂肪源中,鱼油对异育银鲫形体与血液生化指标的作用效果最好,豆油、花生油和混合油其次,猪油最差.

关键词：异育银鲫、脂肪源、形体、血液生化指标

所属期刊栏目：38

分类号：S965.117(水产养殖技术)

资助基金：农业科技支撑计划;中国水产科学研究院水产种质资源与养殖技术重点开放实验室开放基金;盐城工学院人才引进项目

在线出版日期：2012-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：192-197