南阳烟区不同品种烤烟打顶后酶活性及化学成分分析

摘要：

以NK4、S2007、豫烟5号、豫烟6号、8342、8302、NC89、红花大金元、Y041和云烟87等10个烤烟品种为材料,研究了不同品种烤烟打顶时以及打顶后10、20、30、40 d硝酸还原酶(nitrate reductase,NR)、转化酶(invertase,Inv)、α-淀粉酶(amylase,AM)活性的变化和烤后烟叶化学成分的协调性.结果表明:1)成熟前期豫烟5号和NK4的NR和Inv活性较高,烟株碳水化合物的积累较强,其后持续减弱;成熟后期豫烟6号和NK4的AM活性较高,使得碳水化合物的代谢强度减弱缓慢,有利于烟叶充分成熟;2)豫烟5号和NK4各化学成分的含量均在最适范围内,化学成分协调,内在品质较突出.因此,豫烟5号和NK4较宜在南阳烟区种植.

关键词：烤烟、硝酸还原酶、转化酶、α-淀粉酶、化学成分、南阳

所属期刊栏目：36

分类号：S572.01;Q55

资助基金：国家烟草专卖局科技攻关计划重大项目110200401004

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：155-159