不同施氮量对蕹菜品质及氮肥利用率的影响

摘要：

为探明蕹菜高产、优质的合理氮肥施用量,采用盆栽试验与15N标记示踪技术,分析了氮肥施用量与蕹菜产量、品质及氮肥利用率的关系.结果表明,将每1 kg土的氮肥施用量x(g)与每盆的产量(y)(g)拟合成回归方程为 (y)＝14.81+1 208.60x-2 959.52x2(F＝46.85*),表明产量随氮肥施用量的增加呈先增加后下降的变化趋势;每1 kg土的合理氮肥施用量为0.140～0.170 g;氮肥利用率(y)(%)和每1 kg土氮肥用量x(g)之间的一元一次方程为:(y)＝-48.93x+45.88(r＝0.984**).适宜的氮肥用量能提高可食部分维生素C,可溶性糖和蛋白质含量,降低蕹菜可食部分硝酸盐含量.

关键词：蕹菜、氮肥施用量、产量、品质、氮肥利用率

所属期刊栏目：32

分类号：S636.2(蔬菜园艺)

资助基金：湖南省科技厅科研项目04NK2006

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：482-486