10.3321/j.issn:1007-1032.2004.04.016
斑点叉尾鮰的生物学与生理生化特性研究
对11尾斑点叉尾鲴的部分可量可数性状、生长特点、食性等生物学特性以及血细胞数目、肌肉成分和部分微量元素等生化特性进行了研究.结果表明,斑点叉尾鲴的红细胞数为2.16×106个/mm3,白细胞数为6 900个/mm3,鲜肉中粗蛋白含量为15.76%,粗脂肪含量为8.66%,水分含量为74.56%,微量元素中铁为1.76 mg/kg,锌为0.366 mg/kg,鲜样中赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸比为1.89:0.27:1.61.
斑点叉尾鲴、生物学特性、生化特性、营养成分、微量元素
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S965.399(水产养殖技术)
湖南省教育厅科研项目011JY2031
2004-10-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
355-358