羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢关键酶活性及籽粒蛋白质含量的影响

摘要：

为探明羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢的调控效果,以湘晚籼6号和湘晚籼9号为材料,用0.2%的羧甲基壳聚糖水溶液喷施水稻始穗期叶片.结果表明,羧甲基壳聚糖对水稻氮代谢具有一定的调控作用,能够明显提高齐穗期叶片内硝酸还原酶、谷氨酰胺转化酶、谷氨酰胺合成酶、蛋白水解酶的活性,其中,对谷氨酰胺转化酶和蛋白水解酶活性的增强作用可持续到乳熟后期,并能增加叶片可溶性蛋白质含量和籽粒内全氮、蛋白氮的含量.

关键词：水稻、羧甲基壳聚糖、氮代谢、关键酶

所属期刊栏目：27

分类号：S511.01(禾谷类作物)

资助基金：科技部科技攻关计划95-001-01-02

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：421-424