辣椒耐热性与叶片质膜透性及几种生化物质含量的关系

摘要：

以耐热性不同的3个辣椒品种湘研1,5,8号为试材,测定在自然高温条件下叶片的质膜透性、丙二醛(MDA)与脯氨酸(Pro)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化物酶(POX)活性.结果表明,品种间上述指标存在明显差异.辣椒耐热性与电解质外渗率和MDA含量呈负相关;与SOD和POX活性以及Pro含量呈正相关.电解质外渗率和上述4种物质的含量可作为辣椒耐热性鉴定的指标.

关键词：辣椒、电解质外渗率、生化物质、耐热性

所属期刊栏目：26

分类号：S63(蔬菜园艺)

资助基金：浙江省湖州市自然科学基金

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：97-99