WO3/乙炔黑修饰电极检测一滴香中乙基麦芽酚

摘要：

采用简单的低温化学合成法和超声处理成功制备了三氧化钨/乙炔黑复合材料(WO3/AB),由于AB的加入,提高了WO3 的导电性和分散性,增强了对乙基麦芽酚(Ethyl maltol,EMA)氧化的催化性能,通过滴涂的方式将WO3/AB复合材料修饰在玻碳电极(GCE)上,构建WO3/AB/GCE传感器用于EMA的灵敏检测.所制备WO3/AB传感器的浓度线性范围为 1～200 μmol/L,检测限为 0.18 μmol/L.此外,WO3/AB传感器在实际样品一滴香中EMA检测时具有良好的回收率(96.3%～108.4%),相对标准偏差<5%.以上结果表明该WO3/AB传感器具有较强的重复性和高稳定性,在灵敏检测食品中的调味添加剂方面具有巨大潜力.

关键词：乙基麦芽酚、电化学传感器、三氧化钨、乙炔黑、一滴香

所属期刊栏目：45

分类号：O657.1(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金;贵州高等学校创新团队项目;新疆特色药食用植物资源化学实验室开放项目

在线出版日期：2023-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：116-121