响应曲面法优化废弃食用油脂脱色工艺

摘要：

以盐酸酸化凹凸棒土为脱色剂,对废食用油进行脱色.通过单因素实验找到最佳脱色条件,并在此基础上,以凹凸棒土盐酸酸化浓度、酸化凹凸棒土使用量、脱色温度、脱色时间为考察因素,以废食用油脱色率为响应参数,使用响应面方法进行优化设计.结果表明,在最优化状态下的脱色条件为:脱色剂(酸化凹凸棒土)酸化浓度3.0 mol/L、脱色剂(酸化凹凸棒土)使用量15.6％、脱色温度111.0℃、脱色时间23.0 min,在此条件下测得废食用油脱色率最高可达87.63％,脱色后的废食用油接近无色.该方法耗费低廉、简便高效,脱色剂容易再生利用、对环境友好,可用于废弃油脂资源化利用的前期处理.

关键词：废食用油、酸化凹凸棒土、脱色、脱色率、响应面优化

所属期刊栏目：42

分类号：TS224.2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目;吉林省科技厅项目;吉林省生态环境厅项目

在线出版日期：2021-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1446-1452