星宿菜总黄酮提取工艺及抗氧化性活性

摘要：

为了最大限度获取星宿菜中的总黄酮,以星宿菜为原料,通过单因素实验和正交试验优化出提取星宿菜总黄酮含量的最佳工艺条件:35倍星宿菜的45％乙醇浓度溶解,45℃时超声提取55 min,此条件下总黄酮含量平均值为120.31mg/g.同时测得星宿菜中黄酮的总抗氧化活性为2.266 mmol/L(FeSO4当量值).当星宿菜中总黄酮浓度为2.75mg/mL时,DPPH自由基清除率为85.0％.方法 操作简单、快捷、灵敏度高、成本低,仪器价格及日常维护费用不高.

关键词：总黄酮、正交设计、星宿菜、超声提取、抗氧化活性

所属期刊栏目：42

分类号：R284(中药学)

资助基金：贵州省教育厅青年科技人才成长项目;黔南师院高层次人才研究专项项目;贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心开放基金资助项目

在线出版日期：2020-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：584-588