绿原酸的提纯分析技术及策略

摘要：

绿原酸具有抗菌、抗病毒、抗炎、保肝、降糖降脂、调节免疫、神经保护、降压、抗氧化等多种生物活性,临床上可用于抗菌解毒、消炎利胆.绿原酸具有易氧化、稳定性差,同分异构体较多且性质差异小,提取纯化难度大,导致绿原酸的提取率低,成本高,因此绿原酸的高效提制是天然产物研究中一个热点之一.重点概述了绿原酸的提取方法,包括传统提取法、物理提取法、酶解法、超临界流体萃取法.绿原酸的纯化方法,包括膜分离、聚酰胺柱层析、大孔吸附树脂分离、高效液相色谱、高速逆流色谱法,并分析了各种方法的优缺点和应用效果,提出了绿原酸提取纯化的技术方案,为建立高效低廉的高纯度绿原酸提取纯化提供参考.

关键词：绿原酸、提取、纯化、生物活性、高纯度

所属期刊栏目：41

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：国家高端外国专家项目GDT20186100426;国家重点引智项目W20166100045;陕西省科技研究发展计划项目2017NY-082;陕西省教育厅科学研究计划17JK0137;陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心资助项目QBXT-ZP-15-25

在线出版日期：2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1260-1270