Box-Benhnken设计-响应面法优化四氧化三铁固定化酶催化葡萄糖酸锌合成工艺研究

摘要：

以D-葡萄糖和氧化锌为原料,在四氧化三铁固定化葡萄糖氧化酶催化下,用简便方法合成葡萄糖酸锌,并通过单因素试验确定各因素的合理范围.以反应温度、缓冲溶液pH、D-葡萄糖体积量为考察因素,以葡萄糖酸锌的产量为因变量,通过Box-Benhnken设计-响应面法优化葡萄糖酸锌制备工艺条件.根据建立的各因素与响应值之间的数学模型,确定最佳制备工艺条件为反应温度38℃、缓冲溶液pH 7.3、D-葡萄糖体积量3 mL,获得葡萄糖酸锌量的最高值为406.16 mg,与模型预测值偏差0.58％.结果表明,固定化酶法制备葡萄糖酸锌工艺简单、成本较低,具有较高的工业应用价值.

关键词：葡萄糖酸锌、四氧化三铁、固定化酶、响应面法

所属期刊栏目：40

分类号：R318.08(医用一般科学)

资助基金：河北省科技厅重点基础研究项目15962801D;河北省教育厅青年基金项目QN2017053

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：537-541