天然花青素分光光度法测定豆类中的痕量钼(Ⅵ)

摘要：

以紫薯中提取物天然花青素作为测定钼(Ⅵ)的显色剂.在硫酸介质中,钼(Ⅵ)与天然花青素在抗坏血酸溶液存在下配位生成稳定的蓝色化合物,该化合物最大吸收波长在680 nm处,据此建立了天然花青素测定钼(Ⅵ)的新分光光度法.在最佳实验条件下,钼(Ⅵ)的质量浓度在0.01 ～0.24 μg/mL范围内符合比尔定律,回归方程为A=4.136 3c(μg/mL)+0.004,相关系数r=0.999 1,表观摩尔吸光系数为3.97×105 L/(mol·cm),方法检出限为2.10×10-3 μg/mL.考察了20多种共存离子的影响,结果表明该方法具有良好的选择性.该方法用于豆类中痕量钼(Ⅵ)的测定,相对标准偏差≤0.79％,试样加标回收率在98.6％ ～101.3％之间,豆类中钼(Ⅵ)的测定结果与原子吸收光谱法的测得值相近.

关键词：天然花青素、显色剂、钼(Ⅵ)、分光光度法

所属期刊栏目：40

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2018-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：353-356