甜菊醇和异甜菊醇与DNA作用方式的研究

摘要：

甜菊醇是新型甜味剂甜菊糖在人体内的代谢产物,在酸性环境中可重排成异甜菊醇,它们都是重要的药物合成中间体.研究甜菊醇和异甜菊醇与DNA的作用方式有助于理解其药理或细胞毒性.以小牛胸腺DNA(CT-DNA)为模板,通过考察甜菊醇和异甜菊醇对CT-DNA熔点和粘度的影响,以及甜菊醇和异甜菊醇与CT-DNA体系紫外吸收的变迁,初步推断甜菊醇和异甜菊醇都是以沟槽方式与CT-DNA结合;异甜菊醇与CT-DNA的作用比甜菊醇与CT-DNA作用强.

关键词：甜菊醇、异甜菊醇、DNA、沟槽方式

所属期刊栏目：39

分类号：O641.3(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31171752,31371837.

在线出版日期：2017-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：187-190