槲皮素-3-O-乙酸乙酯的合成及清除自由基活性研究

摘要：

以芦丁为原料,利用苄基选择性保护羟基,脱去芦丁糖,再经Williamson反应及脱苄基,合成了标题化合物,总收率63.8％.其结构经IR、1HNMR、13CNMR及MS进行了表征.分别采用邻二氮菲法和DPPH法测定了标题化合物对羟基自由基和DPPH自由基的清除作用.结果显示,标题化合物较槲皮素具有更强的清除羟基自由基及DPPH自由基活性.

关键词：槲皮素、乙酸乙酯、合成、清除、自由基

所属期刊栏目：38

分类号：R284.1;O625.32(中药学)

资助基金：郑州地方高校技术技能名师工作室郑教高[2015]70号.

在线出版日期：2016-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：839-843,848