分离制备红曲单一色素标准品

摘要：

采用柱层析和制备型液相色谱对红曲色素中6种主要的Azaphilone类色素组分进行分离纯化,通过国外购买昂贵的单一红曲色素标准品出峰的保留时间做对照,在HPLC-MASS联用的检测条件下确定柱层析分离的色素,用制备型高效液相色谱进行高纯度的分离纯化,二次柱层析后收集得到纯度高达99％以上的红曲红素的红曲单一色素20 mg,用于红曲单一色素标准品,填补了我国没有红曲单一色素标准品出售的空白.

关键词：红曲单一色素、分离纯化、液相色谱-质谱联用、制备型液相色谱

所属期刊栏目：35

分类号：TS201.3;O652.6(食品工业)

在线出版日期：2013-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：359-363