10.3969/j.issn.0258-3283.2009.08.017
蔗糖脂肪酸酯的合成与性能研究
在酸催化作用下乙醇与硬脂酸反应合成了硬脂酸乙酯.以硬脂酸乙酯和蔗糖为原料,采用DMF溶剂法,在碱性条件下通过酯交换反应合成了硬脂酸蔗糖酯.采用正交实验设计对反应条件进行优化,在最佳工艺条件下产率可高达95.8%.测定了产品的表面化学性能.结果显示,产品的临界胶束浓度(cmc)为2.228×10-4 mol/L,此时的表面张力为39.88 mN/m,其钙皂分散、乳化、增溶等表面化学性能优良.
非离子表面活性剂、蔗糖脂肪酸酯、合成、表面化学性能
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TQ423.2
2009-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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