呈味核苷酸的高效毛细管区带电泳分离

摘要：

报道了包括5'-肌苷酸(IMP)、5'-鸟苷酸(GMP)和腺苷酸(AMP)3种呈味核苷酸在内的5种5'-核苷酸的毛细管区带电泳分离,讨论了pH、缓冲溶液浓度及分离电压对分离的影响.在高pH(9.5)的20mmol碳酸钠-碳酸氢钠缓冲溶液中,5种主要呈味核苷酸及其近似物在10min内实现了基线分离.

关键词：呈味核苷酸、高效毛细管区带电泳、分离

所属期刊栏目：25

分类号：O625.631(有机化学)

资助基金：国家自然科学基金20175025;国家自然科学基金20235010;国家重点实验室基金OP200103

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5