高产胞外多糖的空间诱变植物乳杆菌抗大鼠脂质过氧化功效研究

摘要：

目的 研究神舟十号和十一号飞船两次搭载后筛选得到的高产胞外多糖(extracellular polysaccharide,EPS)空间诱变植物乳杆菌SS18-119的抗脂质过氧化功效.方法 48只SPF级大鼠随机分为高脂血症模型组和SS18-119菌株低、中、高剂量组,各组均饲喂高脂饲料以建立模型.模型组灌胃生理盐水,低、中、高剂量分别按照107、108、109 CFU/mL SS18-119灌胃8周.实验结束后,取大鼠肝脏组织进行病理学实验,测定大鼠血清和肝脏脂质含量、肝脏抗氧化相关指标.结果 造模第28天,各组大鼠血脂含量显著升高,表明高脂血症模型建立成功.与模型组相比,高剂量组血清ALT活性显著降低(P＜0.05),肝脏总胆固醇(total cholesterol,TC)含量显著降低46.6％ (P＜0.05),甘油三酯(triglyceride,TG)含量显著降低38.1％(P＜0.01),低密度脂蛋白-C(low density lipoprotein,LDL-C)含量显著降低41.3％(P＜0.05).与模型组相比,高剂量组血清丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显著降低45.6％(P＜0.01),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力显著提升6.9％(P＜0.01),谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力显著提升2.6％(P＜0.05),总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)显著提升5.6％(P＜0.01).油红O染色显示SS18-119菌株能够明显抑制脂肪肝,HE染色显示试验组肝脏病变程度明显减轻.结论 空间诱变植物乳杆菌SS18-119高剂量组具有保护大鼠肝脏、抑制脂肪肝形成及较强的抗脂质过氧化功效.

关键词：空间诱变植物乳杆菌、胞外多糖、高脂血症、抗脂质过氧化

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分类号：R851.8(航空航天医学)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31201310;国家重点基础研究发展计划资助2014CB744400;科技部重大专项项目2015ZX09J15102-003;军事医学重大工程项目BWS17C030

在线出版日期：2019-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：122-127