长期低压低氧对莴苣生长和营养品质的影响

摘要：

目的 在低压环境下培养植物,探索低压和低氧对植物生长和营养品质的影响.方法 预培养15天的莴苣植株在2种总压(101和30 kPa)和3种氧分压(21,6和2 kPa)下进行了20 d生长试验.结果 在两种总压下,降低氧分压(6或2 kPa)显著抑制了莴苣植株生长,生物量、根冠比、含水量、矿质养分、有机组份含量(维生素C、粗蛋白质和粗脂肪)和类胡萝卜素含量显著下降;但叶绿素含量和丙二醛含量显著增加.相同氧分压下,总压降低(30 kPa)并未显著提高莴苣植株的生物量,但植株的根冠比和含水量增加;降低了低氧条件下莴苣植株中丙二醛含量;显著提高了莴苣植株中多种矿质养分和有机组份的含量.结论 30 kPa低压并不能显著促进莴苣生长,但可以提高莴苣抵抗低氧逆境的能力和植株的营养品质.

关键词：低压、低氧、莴苣、生长、营养品质

所属期刊栏目：27

分类号：Q693

资助基金：中国航天医学工程预先研究项目2012SY54A0304

在线出版日期：2014-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：357-361