解淀粉芽孢杆菌及其在防控花生黄曲霉毒素污染中的应用

摘要：

本研究自全国不同产区的花生荚果上分离到细菌菌株 680 株.离体试验表明,66％以上的细菌菌株对黄曲霉具有抑制作用,且抑制作用最高可达 90％以上;活体试验发现,拮抗菌对黄曲霉及其毒素污染有较强的抑制效果,对黄曲霉的抑制作用达 73.1％～88.5％,对黄曲霉毒素污染的抑毒率达72.6％～80.8％,其中解淀粉芽孢杆菌菌株B53 抑毒率和防效最高,分别达到 88.5％和 80.8％.田间试验结果显示,拮抗菌对花生上黄曲霉及其毒素污染均有显著的抑制作用,且促生作用明显,其中菌株B53 效果最高,抑毒率和促生率分别达到 80.5％和 9.5％,其次为B84 和B102,分别达到 76.3％、71.3％和 4.5％、6.2％,生防潜力巨大.拮抗菌代谢物对黄曲霉具有较强抑制作用,其中菌株 B53 代谢物抑菌作用最强,培养液、上清液和蛋白粗提物抑菌率分别可达 95.8％、95.5％和 90.2％.另外,拮抗菌B53 在花生根部的定殖能力和存活力较高,且能够显著影响根际微生物的种群区系,提升作物对逆境胁迫的抵抗能力.

关键词：花生、黄曲霉毒素、解淀粉芽孢杆菌、生态调控

所属期刊栏目：52

分类号：Q939.92;S154.36(微生物学)

资助基金：食品检验检测技术国家级职业教育教师教学创新团队课题ZI2021070104

在线出版日期：2023-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：8-15,32