世界花生消费现状及发展趋势

摘要：

花生是世界上最重要的食用油料和蛋白质源之一，在改善人类饮食营养和身体健康中有重要作用。本文对近些年世界各国各地区花生消费现状、特点及市场趋势做了概述，对花生加工及出口产业的发展有一定指导意义。

关键词：世界、花生、食用、消费

分类号：S565.2-103(经济作物)

资助基金：国家花生产业技术体系CARS-14;山东省自然基金ZR2011CQ036,ZR2012CQ031;国家自然基金31200211;农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室开放课题基金2014010;山东省优秀中青年科学家科研奖励基金BS2010NY023;青岛市科技计划11-2-4-9-3-jch,11-2-3-26-nsh,12-1-4-11-2-jch

在线出版日期：2015-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：39-45