花生籽仁感官品质鉴定中的计算机色选机制研究

摘要：

花生籽仁的品质鉴定是花生外贸加工和质量检验的重要内容.为了验证基于颜色特征的品质分级的可行性,数码相机微距获取了6大类品质(标准、揉伤、切伤、霉变、发芽、杂质)花生籽仁图像192幅,建立和检验了12个颜色特征及其组合组成的15个特征的识别模型.发现两个及两个以上颜色分量特征的识别率已达到90%以上,采用三个颜色分量基本达到了实用的要求.机器视觉检测具有成本和速度上的优势,能够用于花生籽仁的品质鉴定,G1、R1、R2组合模型最佳,分辨率达到了实用的要求.经改进技术识别率可进一步提高.

关键词：花生仁、图像处理、品质检测、颜色特征、统计检验

所属期刊栏目：38

分类号：S565.2;S126(经济作物)

资助基金：山东省科技攻关项目2006GG2209015

在线出版日期：2009-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：15-19