10.3969/j.issn.1008-8245.2006.04.021
黄石市蔬菜硝酸盐污染及防治对策
为了解黄石蔬菜硝酸盐污染情况,通过对夏季和冬季市场供应的主要蔬菜进行硝酸盐监测,用GB/T 5009.33-2003分析蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量,结果显示:蔬菜硝酸盐污染十分严重.对影响蔬菜硝酸盐累积的原因进行了探讨,提出了防治硝酸盐污染的措施.
蔬菜、硝酸盐残留、防治对策
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X56(食物污染及其防治)
2006-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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