舌尖上的"周庄味道"——长寿面、长寿米

摘要：

江阴周庄最有名气的美食
——长寿面
如果要评价江阴周庄最有名气的美食,那长寿面当之无愧.相传明朝正德年间,正德皇帝南下途中,经过现周庄镇下庄村,遇见一对夫妇八十双寿,子女邻居正为他们祝寿.正德皇帝连连赞道:"人生七十古来稀,八十双寿可称奇,长寿,长寿,这个地方的人真是长寿!"正德皇帝来到那对夫妇家凑热闹,询问寿星可有长寿之道.寿星答:"我们早晚两顿都吃面,菜以蔬菜为主."正德皇帝听后自言自语:"一天两顿,素食为主,吃面长寿,好一个长寿面啊!"长寿面的美名由此传播开来.

机标关键词：舌尖上、长寿面

分类号：K892.25;TS202.3

在线出版日期：2022-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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