灌云豆丹甲天下,古今中外独一家——"化腐朽为神奇"的灌云豆丹

摘要：

我的家乡是淮北第一神山大伊山山麓下一个历史悠久的古城——灌云.家乡有一道"化腐朽为神奇"的土菜,它闻名遐迩、久盛不衰,已在餐桌上闯荡千余年,它就是神奇的特色美食"灌云豆丹".豆丹菜肴是家乡所特有的美食名片,就像"兰州拉面""沛县狗肉""无锡面筋"一样,独一无二,外地没有.

机标关键词：古今中外、甲天下、化腐朽为神奇

分类号：I2;J209;K263

在线出版日期：2021-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49