镇江名点“蟹黄三娇”

摘要：

镇江美食茶点早在两三百年前就名扬大江南北,被称之为“江帮”,与一江之隔的扬州“扬帮”点心有所区别.众多风味特色小吃遍布大街小巷,尤以早茶点心“蟹黄三娇”最负盛名,蜚声海内外.所谓名点“蟹黄三娇”,是指早晨镇江茶馆内用以佐茶的、以蟹黄作为主料的最娇美的三大传统特色茶点:蟹黄汤包、蟹黄蒸饺和蟹黄烧卖.

在线出版日期：2020-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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