在意大利吃面条
最能代表意大利文化的是什么?在意大利民众心目中,不是意大利服装、法拉利跑车、米开朗基罗雕塑,而是小小的面条.的确,意大利面条的制作是一种真正的艺术,普通的小麦粉经大厨之手,变幻出种种形状.据统计,早在19世纪,意大利面条就有二百多种不同的形状.
意大利
K546.32;J617.2;F454.668
2015-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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