国外如何管理转基因食品?

摘要：

问:编辑同志,您好.最近社会上尤其是互联网上对转基因食品的安全性比较关注,争论也很激烈.请介绍一下什么是转基因食品,国外是如何管理转基因食品的?广东读者:张辉张辉同志:您好!随着生物技术的不断进步,转基因食品的种类和数量不断增加,转基因食品的安全性也备受关注.所谓转基因食品,是指利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物遗传特性,使其在形状、营养、品质等方面向人们所需目标转变的食品.换句话说,就是以转基因生物为直接食品,或为原料加工生产的食品就是转基因食品.

机标关键词：管理、转基因食品、食品的安全性、分子生物技术、生物遗传特性、转基因生物、张辉、目标转变、加工生产、基因转移、互联网、种类、原料、营养、形状、物种、品质、广东、改造、读者

分类号：TS2;R1

在线出版日期：2013-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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