食品类专业"无机化学"课程的改革与实践

摘要：

无机化学是食品类专业的一门重要的专业基础课程.文章从食品类专业开设的无机化学课程教学中存在的问题出发,以食品专业的需求为导向,以学生为中心,围绕着教学内容、教学方法、学生能力、课程思政以及考核机制等方面进行了改革探索与实践.

关键词：食品类专业、无机化学、改革、实践

分类号：G642;O61-4(高等教育)

资助基金：东莞理工学院校级质量工程项目;广东省化学化工教学团队建设项目

在线出版日期：2022-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：106-108