10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2021.32.08
椰青保鲜技术规程
椰子果加工成椰青后容易褐变和霉变,文章结合国内外椰青相关标准以及保鲜技术的研究成果制定出椰青采收、采后处理、包装、分级、贮运及销售方面的技术规程,为椰子鲜果产业的发展提供参考.
椰青;保鲜;技术规程
TS255.44(食品工业)
海南省重大科技计划项目zdkj201902
2021-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
21-22
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10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2021.32.08
椰青;保鲜;技术规程
TS255.44(食品工业)
海南省重大科技计划项目zdkj201902
2021-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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