云课堂平台混合式学习在高职食品营养与配餐课程教学中的应用

摘要：

针对食品营养与配餐课程的特点,选择了基于SPOC的混合教学模式的尝试.本文结合教学实际,以"婴儿喂养"这一任务为例,阐述混合教学模式在本课程教学设计中的具体应用,并总结了混合式教学实践中的收获,以期为其他课程的教学改革提供借鉴.

关键词：食品营养与配餐、混合教学模式、云课堂

分类号：G712;TS201-4(职业技术教育)

资助基金：黑龙江省职业教育学会"十三五"规划课题"食品营养与配餐"课程中成果导向教学模式的实践GG170088;黑龙江省教育科学"十三五"规划 2017 年度省青年专项课题云课堂平台混合式学习在高职食品营养与配餐课程教学中的应用研究GZD1317068

在线出版日期：2019-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：165-166