红外光谱技术对牛胰岛素纤维化的研究

摘要：

以胰岛素为模型蛋白,利用傅立叶变换红外光谱仪,在线监测胰岛素分子体系的动态变化,研究金属离子对蛋白质结构的影响.通过加入金属离子测量不同条件下蛋白质分子的重叠,获得其对沉积的速率和沉积产物结构特征的影响.共分如下两个侧面进行了测量和分析:不同金属离子对胰岛素蛋白聚集动力学的影响;不同离子强度对胰岛素蛋白聚集动力学的影响.

关键词：二维红外光谱、蛋白质纤维化、超快激光光谱与成像、胰岛素蛋白聚集动力学

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2018-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20