10.3969/j.issn.2095-2457.2016.24.017
教育改革背景下对食品专业教学改革的建议
食品专业作为一个应用型专业,涉及多个学科领域和专业知识,主要向社会输送食品生产、检验、销售等人才。随着经济社会发展对人才需求的变化,现在培养的食品专业人才缺乏实践能力及创新精神,不能完全适应社会发展的需要,因此有必要在教育方面做出一些相应的改革。本文对食品专业教学改革给出了一些建设性意见,以期对食品专业学生提高学习、创新能力及日后就业有所帮助。
食品专业、调整、教学改革、建议
G64;K23
上海理工大学教师教学发展研究重点项目CFTD16006Z。
2016-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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25-25,9