浙江省中老年居民饮食习惯与健康状况的研究

摘要：

目的:总结浙江省绍兴、杭州、宁波等地区中老年人的饮食习惯,分析其与健康状况的关系.方法:采用问卷调查法,以浙江省内各市区为调查基地,目的抽样选取40岁以上居民200人发放问卷,并对70周岁以上老年人进行深入访谈.结果:每周吃粗粮的次数在两次以下的人占42.50％;天天喝牛奶的人占13.50％;57％的居民口味偏淡;51％的人基本不吃动物内脏;20％的人每天烹调油的摄入量为不超过25g.结论:籍贯、年龄、体重状况、蔬菜、食盐、烹调油的用量与慢性病患病显著相关(P＜0.01).

关键词：中老年居民、饮食习惯、健康状况

分类号：R19;G8

资助基金：2015年度浙江省民政政策理论研究规划课题立项ZMZC201545;2014年绍兴文理学院校级学生科技创新重点项目

在线出版日期：2015-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：73,328